安記 一級地魚肉 300G

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說明

安記 一級本地魚肉 300克
 
產地:中國廣東汕尾
 
特色:這是廣東雲吞麵和潮州蠔仔肉碎粥中不可或缺的食材,用大地魚熬製火鍋湯底或煲粥,湯頭風味濃郁且清甜,能提鮮。此外,也可作為中式湯品的食材。
 
食療價值:營養價值高,性味甘平
 
推薦菜式:除了用來煲湯和煲粥外,還能用來烹調菜餚。直接用它炒菜,即使不加調味料,也能帶出鮮味。
 
烹調方法: 煲湯前,可將地魚肉放入烤箱以中火烤至香氣四溢,切碎備用。
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