香港奀師傅碗仔翅 二人前

我們正宗魚湯的精髓，在於對傳統工藝的堅持——運用獨特且精妙的力道，反覆以手工拍打魚肉。
這股獨特的力道能完美激發魚肉中的膠原蛋白，使魚肉烹煮後呈現絕佳的嚼勁，同時保持內裡柔軟彈牙，營造出「外彈內軟」的絕妙口感。

香港奀師傅碗仔翅 兩人份

100%還原街頭風味；
採用蒟蒻製作雞翅，低卡、高纖、低碳；
不添加味精，吃完不口渴；
內含老字號醬園的「大紅浙醋」，為碗仔翅增添鮮味

為了兼顧現代人對健康與美味的雙重追求，我們的碗仔翅創新地選用蒟蒻來模擬魚翅的爽滑口感，使其成為低卡路里、高膳食纖維的低碳水選擇，輕盈無負擔。絕不添加味精，確保您享用後不會感到口乾舌燥。更畫龍點睛的是，我們特別加入老字號醬園特產的大紅浙醋，其醇厚的酸香能有效提鮮增味，讓整體風味更立體、更接近地道吃法。