說明
產地:日本
成分:干貝、鹽
產品特色: 乾貝被視為「海八珍」之一。口感細緻、風味甘甜,且蛋白質含量豐富。性溫,適合大多數人食用。是提升多道菜餚風味的絕佳選擇。乾貝的品質分為不同等級,尺寸越大,營養價值越高。
營養價值:乾貝能滋養精氣、補益腎臟。定期食用可進一步強健體魄。
推薦食譜:從清爽的干貝絲瓜湯到暖身的燉雞湯,再到干貝蛋白湯與干貝粥,干貝都是不可或缺的食材。
烹飪方法:首先將干貝徹底清洗乾淨,浸泡於水中約2小時。撈起干貝放入另一個容器中,並保留先前浸泡用的水。將薑汁和紹興酒加入干貝及浸泡用的水中。 再浸泡2小時。水量應完全覆蓋干貝表面。同時,將大蒜浸泡於水中約30分鐘,去皮後將去皮的大蒜爆香。干貝浸泡完畢後,將爆香過的大蒜鋪在干貝上,並加入適量清水。蒸約30分鐘,瀝乾水分後,干貝即可使用。
適合一般大眾食用。
安記 日本北海道一等 L號干貝 300克
安記 日本北海道一等 L號干貝 300克