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說明
大澳益昌號香辣脆蝦米醬 180克
香氣濃郁、口感豐厚，外皮酥脆、風味誘人
將炸至酥脆的蝦米與蒜頭、辣椒一同燉煮，佐以秘製配方，辣中帶甜，為家常小菜注入避風塘風味，餘韻悠長。
- 選用優質蝦米，炸得香脆可口，吃起來「嘎吱嘎吱」作響
- 秘製調味配方，色香味層次豐富
- 適用於任何菜餚——無論是為小菜提味，還是拌飯拌麵，都能讓人回味無窮
食用方法：蝦米醬是萬能的調味料， 可用於煎蛋、蒸豆腐、涼拌、炒小菜、拌麵等
成分：紅蝦米, 菜籽油, 辣油, 蒜頭, 天然海鹽, 糖
產地：香港大澳
淨重：180克
保存方法：收到商品後，為確保品質，請置於冰箱冷藏，溫度約為0至4度。開封後，請密封冷藏並盡快食用。
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大澳益昌號大澳鮮辣XO醬 180g
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大澳益昌號 大澳鮮辣XO醬 180克
食材豐盛、風味絕佳，百搭靈活
選用自家海味：干貝、蝦米，搭配辣椒與辛香料，整罐食材每一口都香濃可口，能靈活搭配任何菜餚，讓家常菜也美味無窮。
- 整罐滿滿當當的食材，份量十足，令人大滿足- 經典百搭醬料，能靈活搭配任何菜餚- 鮮辣交織，風味層次豐富
食用方法：可用於炒飯／拌麵／小炒皇等
成分：乾瑤柱、紅蝦米、蒜頭、指天椒、天然海鹽、糖、椒油、菜籽油
產地：香港大澳
淨重：180克
大澳益昌號秘製熟蝦醬 180g
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大澳益昌號秘製熟蝦醬 180克
傳統鮮味 創新製作
傳統蝦醬需經烹調方能食用，鹽分較高，加熱過程中產生的氣味也相對濃烈。源自益昌號第二代傳人對留學海外兒子的思念，經過多次實驗，終於成功研發出這款熟蝦醬。開罐即食，方便快捷。採用低鹽低鈉配方，卻依然保留濃郁的蝦香風味——絕對是離鄉在異地，或是繁忙都市人撫慰味蕾的絕佳選擇。
- 熟製蝦醬，開罐即食- 低鹽低鈉配方，相較於傳統蝦醬，口味較為清爽，入口順口- 蝦米入醬，口感豐盈-...
大澳益昌號手拆鹹魚醬 180g
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大澳益昌號手工拆鹹魚醬 180克
鹹香風味 重新詮釋
益昌號深知現代人熱愛美食的同時，亦非常重視健康；加上現代家常菜式所需的鹹魚份量一般較少，因此特別研發自家鹹魚醬，低鹽低鈉，在保留鹹香風味的同時更為健康，亦大大減輕了準備及存放食材的負擔，讓經典味道得以嶄新延續，隨時隨地，輕鬆品嚐。
- 鹹魚專家，獨家配方——嚴選「鹹魚之王」馬友魚，採用半實半軟的魚肉配方，確保黃金油脂與實肉比例，甘美可口-...
大澳益昌號蒜蓉辣椒豆豉 180g
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大澳益昌號蒜蓉辣椒豆豉 180克
豆豉鹹香、蒜蓉風味濃郁、辣椒爽辣，材料看似簡單，未添加其他調味料，講究的是食材比例與火候時間，讓味道更具層次。開蓋即可使用，烹調方便。
淨重：180克
產地：香港
成分：蒜蓉、辣椒、豆豉
建議食法：蒸魚、蒸排骨、燉南瓜、炒瓜菜等
開封後需冷藏保存
大澳益昌號傳統幼滑香蝦醬 (原味) 340g
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大澳益昌號傳統細滑香蝦醬（原味）340克
大澳益昌號擁有自設曬場，生產這款細滑香蝦醬。 蝦醬均具有非常濃郁的海鮮風味，其顏色取決於蝦苗的來源，通常呈灰中帶粉紅色或灰紫色。漁民每日出海捕獲的蝦苗會立即進行加工，先研磨成醬，然後置於陽光下曬乾，加入海鹽並開始發酵過程。
傳統蝦醬烹調方式：蒸豬肉／炒菜／炒飯等
成分：蝦苗及粗海鹽
淨重：340克
保存方法