On Kee 1st Grade Dried Flatfish Meat 300G
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Description
安記 一級地魚肉 300G
產地 : 中國廣東汕尾
特色 : 廣東人雲吞麵和潮式蠔仔肉碎粥中不可或缺的材料，使用大地魚做打邊爐湯底或煲粥味濃而清甜，有提鮮的作用。更可以用作中式湯水的材料。
食療價值 : 營養價值高，性味甘平。
推介菜式: 除了用來煲湯和煲粥外，更可以用來煮菜。直接炒菜，不用下調味料也有鮮味。
煮食方法: 煲湯前可以將地魚肉放入焗爐內用中火焗香，切碎待用。
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特色 : 體積較大，肉厚飽滿，鹹香濃郁，滋陰補腎，健脾，營養價值高。
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