Ginseng & Dried Seafood

南北行鮑汁炆花菇皇...

官燕棧黑蒜臘腸 300G

恆香金牌加瘦臘腸 (半斤裝) 選用上乘豬瘦肉，肉質結實而富彈性，間中夾著細膩軟綿的肥肉，口感層次分明，鹹香味道更見豐富，配以天然豬腸衣，每一口都啖啖滋味，令人回味無窮。

恆香鮮鵝潤腸(半斤裝) 恆香鮮鵝潤腸選用上等材料，以精澤時間精醃熟成，風味濃郁，口感剛柔並重。膶腸皆甘香惹味，適合秋冬季節炮製各式菜餚，暖胃窩心，滋味無窮。

恆香鮮鴨潤腸(半斤裝) 恆香鮮鴨潤腸選用優質鴨肉及鴨膶，以傳統秘方醃製，肉質細嫩，膶香濃郁，口感豐富，鹹香回甘，特別適合秋冬入饌，為家常菜添上一份窩心暖意。

恆香金牌切肉腸（半斤裝） 恆香金牌切肉腸嚴選鮮嫩優質豬肉，油香四溢，肉味濃郁醇厚。融合祖傳秘製配方，精心醃製至熟成度恰到好處，香氣撲鼻，滋味層層遞進，回甘惹味，齒頰留香，令人一試傾心。 

官燕棧古法經典鵝膶腸 (300克/盒) -選用一級鮮肉及鵝潤，以極品玫瑰露提鮮，味道甘香豐 -手切鮮肉，刀章細切粗剁，油潤分明，口感更佳；選用傳統豬腸衣，肉汁及香味更香濃。   單位: 300克/盒 產地: 中國  

官燕棧古法經典臘腸皇 (300克/盒) 古法烘烤，三肥七瘦手切臘腸 選用一級鮮肉，以玫瑰露提鮮，味道更香醇。油潤分明，口感更佳。選用傳統豬腸衣，肉汁及香味更香濃。成份：豬肉、糖、豬腸衣、水、玫瑰露酒（水、高粱酒（水、高粱、小麥、大麥、豌豆）、玫瑰花、糖）、增味劑(E621)、防腐劑(E250

官燕棧陳皮臘腸 300G 成份: 豬肉、白砂糖、腸衣、水、鹽、玫瑰露酒 (水、高梁酒(水、高梁、小麥、大麥、豌豆)、重瓣紅玫瑰、白砂糖)、陳皮、增味劑(E621)、防腐劑 (E250) [本產品含有含麩質的穀類及它們的製品。] 淨重: 300克 儲存: 請存放

大澳益昌號 原條大澳牙䱛鹹魚 (兩條裝) 160g **不能直接食用** 䱛魚有分牙䱛、白䱛、三牙䱛同埋大頭䱛等。䱛魚體型瘦身，肉質結實有口感味道鹹而鮮。鮮魚捕獲後不經發酵，直接用鹽醃製並曬乾。本品䱛魚最常見、最傳統的製品「實肉鹹魚」。 • 口感與味道：肉質結實、有嚼勁，切開時不易散開。味道鹹而鮮美，魚

功能 / 主治： 補氣養陰、清潤肺燥，經常飲用能增強肺部抵抗力。 主要成份： 蜜棗、黨參、百合、北沙參、玉竹、麥冬、南沙參。 使用方法： （2-4人份量） 1.先把老雞或適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2.把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3.加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約2小時。 4...

功能 / 主治： 清熱祛濕、舒筋活絡 主要成份： 竹蔗、蜜棗、茅根、葛根、紅蘿蔔乾 使用方法： (2-3人份量) 1) 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 2) 加入8- 10碗水煲至水滾，把所有材料放進煲內，大火滾20分鐘，轉慢火煲約1.5小時。 3) 加適量鹽調味，即可飲用。 包裝： 每包淨重140克 備註： 感冒發熱者慎用。如服用後有任何不適或過敏反應，請先停服並諮詢您的醫生。 健康知多點:

功能 / 主治： 滋陰潤肺、健脾祛濕 主要成份： 洋薏米、淮山、龍眼肉、湘蓮子、玉竹、百合、北沙參、茨實 使用方法： (2-4人分量) 1) 先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2) 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3) 加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約2小時。 4) 加適量鹽調味，即可飲用。 包裝： 淨重105克

四季皆宜，適合男女老少飲用。 功能 / 主治： 滋陰養顏、潤肺生津。 主要成份： 蜜棗、淮山、鱈魚膠、百合、杞子、蓮子、玉竹、南杏仁、海底椰、北杏仁。 此產品含有木本堅果。 使用方法： 製作方法：（4-6人份量） 1. 先把適量豬骨或肉類以清水洗淨及汆水後備用。 2. 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3. 加入10碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1.5小時。 4...

四季皆宜，適合男女老少飲用。 功能 / 主治： 滋陰固腎、化痰止咳。 主要成份： 蜜棗、螺片、猴頭菇、枸杞子、蓮子、芡實、南杏仁、茶樹菇、北杏仁、陳皮。 此產品含有木本堅果。 使用方法： 製作方法：（4-6人份量） 1. 先把適量豬骨或肉類以清水洗淨及汆水後備用。 2. 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3. 加入10碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1.5小時。 4...

適合素食人士 功能 / 主治： 補中益氣、健脾強腎。 主要成份： 淮山、腰果、紅棗(帶核)、羊肚菌、黨參、乾草菇、杞子、龍眼肉、北芪。 此產品含有木本堅果。 使用方法： (3-4人份量） 1) 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 2) 加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1至1.5小時。 3)...

適合素食人士。 功能 / 主治： 潤肺止渴、健脾固腎。 主要成份： 腰果、蜜棗、淮山、猴頭菇、沙參、乾草菇、蓮子、芡實、龍眼肉、玉竹、百合。 此產品含有木本堅果。 使用方法： 製作方法：(3-4人份量） 1) 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 2) 加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1至1.5小時。 3)...

功能 / 主治： 益肺平喘、化痰止咳 主要成份： 蜜棗、無花果、核桃、鱷魚肉、龍利葉、南杏仁、百合、北杏仁、陳皮 此產品含有木本堅果。 使用方法： (2-4人分量) 1) 先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2) 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3) 加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約2小時。 4) 加適量鹽調味，即可飲用。 包裝： 淨重...

功能 / 主治： 清熱潤肺、化痰止咳。 主要成份： 桔餅、龍脷葉、無花果乾、枇杷葉、南北杏。 此產品含有本木堅果。 使用方法： 製作方法1： (使用0.5L燜燒杯製作) 1.把1小包材料以清水洗淨及略浸後備用。 2.將500毫升攝氏100度熱水預熱燜燒杯8-10分鐘。 3.倒出暖杯的水，將450毫升攝氏100度熱水及所有材料放入燜燒杯焗約3...

功能 / 主治： 補腎陽、強壯腰腎 主要成份： 蜜棗、芡實、桑寄生、黨參、杜仲、巴戟天、肉蓯蓉、補骨脂、防腐劑(二氧化硫) 使用方法：（3-4人份量） 1） 先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2） 把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3） 加入8-10碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1.5小時。 4）...

功能 / 主治： 清燥潤肺、化痰止咳。 主要成份： 蜜棗、雪梨乾、龍利葉、南杏仁、北杏仁、紫靈芝、雪耳。 此產品含有木本堅果。 使用方法： （2-4人份量） 1.先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2.把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3.加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約2小時。 4...

功能 / 主治： 健脾補肺、止咳化痰、舒筋活络 主要成份： 牛大力、五指毛桃、無花果、枸杞子、陳皮、防腐劑(二氧化硫) 使用方法： (3-4人分量) 1）先把適量肉排以清水洗淨及汆水後備用。 2）把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3）加入10- 12碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1.5小時。 4）加適量鹽調味，即可飲用。 溫馨提示 :...

功能 / 主治： 益氣健脾、舒筋活絡、通利關節、祛濕解毒，有助紓緩皮膚痕癢。 主要成份： 蜜棗、牛大力、土伏苓、赤小豆、扁豆、陳皮、防腐劑(二氧化硫) 使用方法： (3-4人份量） 1）先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2）把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3）加入10-12碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1.5小時。 4）加適量鹽調味，即可飲用。 溫馨提示...

功能 / 主治： 強壯脾臟、袪濕清熱。 主要成份： 蜜棗、生薏苡仁、赤小豆、扁豆(炒)、粟米心、葛根、茯苓、陳皮 使用方法： （2-3人份量） 1)先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2)把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3)加入6碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約2小時。 4)加適量鹽調味，即可飲用。 包裝： 淨重:...

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功能 / 主治： 補氣健脾、舒筋活絡、潤肺化痰 主要成份： 蜜棗、五指毛桃、蓮子、南杏仁、芡實、龍利葉、雪耳、陳皮、防腐劑(二氧化硫) 此產品含有木本堅果。 食用方法：（2-4人份量） １）先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 ２）把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 ３）加入8-10碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約1至1...

功能 / 主治： 養肝明目、滋陰清熱、益胃生津 主要成份： 蜜棗、枸杞子、麥冬、石斛、花旗參、無花果 使用方法： （2-4人份量） 1.先把適量瘦肉以清水洗淨及汆水後備用。 2.把所有材料以清水洗淨及略浸後備用。 3.加入8碗清水煲至水滾，把所有材料放進煲內，以慢火煲約2小時。 4...

大澳益昌號香濃鮮蝦粉 130g 將已挑選靚蝦風乾，然後再打磨成粉。   烹飪時只要用上少量蝦粉，就可將餸菜的味道大大提升。 煮法：可用作調味/煮湯底 成份：蝦 儲存方法：常溫保存, 開封後需冷藏保存。

大澳益昌號本地生曬魷筒仔 150g 大澳益昌號以傳統生曬方法製作魷筒仔，充分帶出天然鮮甜滋味及濃郁魷魚香。魷筒仔肉質煙韌有嚼勁、大小適中，方便處理；可按個人喜好輕烤或煎香，亦適合配粥、佐酒及作為日常惹味小食，讓你在家中亦能品嚐地道大澳海味風味。 淨重量：150克產地：香港大澳保存方法：請存放於陰涼乾爽處，開封後密封保存並盡快食用。

大澳益昌號 鹹魚件-鮫魚（2件裝）110g 大澳益昌號鹹鮫魚件，呈現傳統大澳鹹香風味。魚件肉質厚實、鹹香濃郁，採用真空包裝，方便保存及烹調。 適合用作鹹魚蒸肉餅、魚香茄子、鹹魚炒飯、煲仔飯及各式家常小菜，只需加入少量便能提升餸菜香氣與層次。 烹調前可按個人口味稍作沖洗或浸泡，以調整鹹度。 產品資料： * 規格：2件裝* 淨重：110克* 注意：魚件或含魚骨，食用時請小心

大澳益昌號鮮香大地魚粉 65g 大地魚粉採用大地魚乾(又稱方魚)磨成粉末, 可算是天然味精, 用作取代雞粉調味, 可大大提升餸菜鮮味, 味道一流!適合炒餸、煮麵或煮湯底。 成份：大地魚乾儲存方法: 常溫保存, 開封後需冷藏保存。

大澳益昌號天然冬菇粉 40g 全素天然調味料，用純冬菇打磨而成，味精/雞粉的代替品，主要用作調味提鮮。炒菜，或煮湯的時候，總覺得味道比較淡，但加入味精、雞粉，食完會覺得特別口渴，香菇粉菇味清香又健康，吃起來還沒有心理負擔的, 絕對是廚房的「健康調味料」。 產地：香港 淨重：40克/瓶 食法：可以用作煮蔬菜、煮湯底、包餃子、炒飯和肉類的製作等 儲存方法:...

大澳益昌號特濃蝦米粉 60g 選用優質生曬蝦米精磨成粉，可作為天然調味料取代味精，亦能直接撒在菜式上增添鮮味，或拌入麵食提升風味。 建議食法：可拌麵、調味。   成份：蝦米 儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度。 開封後，請密封冷藏並盡快食用。

大澳益昌號天然蝦籽 75g 全程人手炒製，味道鮮香。 蝦籽是蝦的卵子經乾燥過程後的製成品，帶海水同鮮蝦味道，呈紅略帶金黃色，通常一般用法以調味為主，令菜式加多一份海鮮的味道。煮法: 炒菜，蒸豆腐，撈麵等 成份：100%天然純鮮蝦籽 儲存方法: 常溫保存, 開封後需冷藏保存。

大澳益昌號生曬章魚乾 225g 章魚又稱八爪魚，具有補氣養血，收歛生肌等作用，含豐富蛋白質，是產後婦女補虛、生乳的滋補佳品。 煮法：清水浸軟去除中間內臟切細件，用作煲湯或炒餸 溫馨提示:*一般情況下，可存放於室溫環境2-4天 (未開封)，建議收到貨後須放雪櫃(冰格)冷藏保貯為佳**海產表面上略呈白點或粉狀是「鹽霜」，屬正常現象請放心食用* 儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃

大澳益昌號砂爆魚肚 150g 砂爆的意思是把魚肚放在熱砂中炒至該肚爆裂和澎漲起來，色澤會偏金黃和不均勻。魚肚含豐富蛋白質和鈣質。 建議食法: 用清水浸軟剪細塊，適合滾湯、炒餸、炆煮和蒸等。 儲存方法: 收到貨後, 為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度   本店砂爆魚肚選用鱔魚的魚鰾製作

大澳益昌號南安鴨腎 300g 鴨腎又稱為陳腎(曬乾)，性溫味甘，有健脾清滯的作用，上腹飽脹、消化不良、貧血病患者尤其適合食用陳腎,有清燥潤肺、健脾開胃功效。 建議食法: 適合煲湯、煲粥

安興號南非即食鮮汁鮑（2頭／90克） 產地: 南非

安興號南非即食鮮汁鮑（3頭／90克） 產地: 南非

  安記 乾海灣貝柱 300G   產地 : 中國   特色 : 元貝仔，適合日常自家食用，價錢親民，易煮稔，方便使用。 可口，性平，一般群眾可食用。含有豐富蛋白質， 充滿營養。   食療價值 : 具有滋陰補腎，健脾調中的食療效果。經常食用更有助補益健身。   推介菜式 : 無論是製作賀年糕點，還是日常調味，甚至蒸水蛋以