Sauces & Condiment

十八座狗仔粉 秘製辣椒油 200G 十八座狗仔粉秘製辣椒油，承傳香港地道風味，以自家手作秘方製作，香辣惹味，為日常美食增添濃郁香氣及辣勁。無論配搭狗仔粉、車仔麵、雲吞麵、米線、撈麵，或者作為火鍋蘸醬，都能提升食物風味，讓你隨時隨地享受經典港式辣椒油滋味。產品特色：香港製造，地道港式風味自家手作秘製配方香辣濃郁，惹味開胃適合拌麵、佐餐、蘸醬及火鍋香港特色手信之選

大澳益昌號香濃鮮蝦粉 130g 將已挑選靚蝦風乾，然後再打磨成粉。   烹飪時只要用上少量蝦粉，就可將餸菜的味道大大提升。 煮法：可用作調味/煮湯底 成份：蝦 儲存方法：常溫保存, 開封後需冷藏保存。

大澳益昌號香辣脆脆蝦米醬 180g 香濃豐厚 鬆脆惹味 以炸至酥脆的蝦米與蒜頭和辣椒同煮，加上秘製配方，辣中帶甜，為家常小菜帶來避風塘滋味，餘韻無窮。 - 採用優質蝦米，脆炸香酥「索索聲」- 秘製調味配方，色香味層次豐富- 適合任何菜式——小菜調味，甚至撈飯撈麵，一樣齒頰留香 食法：蝦米醬是百撘的醬料, 可作煎蛋/蒸豆腐/涼拌/炒小菜/拌麵等 成份：紅蝦米, 菜油, 辣油

大澳益昌號大澳鮮辣XO醬 180g 足料味美 靈活百搭 採用自家海味：元貝、蝦米，配合辣椒辛料，全樽食材口口香濃，能靈活配搭任何菜式，令家常便飯也滋味無窮。 - 全樽滿滿食材，足料大滿足- 經典百搭醬料，能靈活配合任何菜式- 鮮辣相間，味道層次豐富 食法：用作炒飯/拌麵/小炒皇等 成份：乾瑤柱, 紅蝦米, 蒜頭, 指天椒, 天然海鹽, 糖, 椒油, 菜油   產地：香港大澳 淨重：180克  

大澳益昌號蒜蓉辣椒豆豉 180g 豆豉鹹香、蒜蓉惹味、辣椒爽辣，材料看似簡單，不下其他調味料，講求的是食材比例及火候時間，讓味道更有層次。開蓋即用，方便煮食。 淨重：180克 產地： 香港 成份：蒜蓉、辣椒、豆豉 Ingredient：Garlic, Chili, Chinese Black Bean 建議食法：蒸魚、蒸排骨、炆南瓜、炒瓜菜等 開封後需冷藏保存

大澳益昌號蒜蓉豆豉 180g 豆豉鹹香、蒜蓉惹味，材料看似簡單，不下其他調味料，講求的是食材比例及火候時間，讓味道更有層次。開蓋即用，方便煮食。 淨重： 180克 產地： 香港 成份：蒜蓉、豆豉 Ingredient：Garlic, Chinese Black Bean 建議食法: 蒸魚、蒸排骨、炆南瓜、炒瓜菜等 開封後需冷藏保存

大澳益昌號鮮香大地魚粉 65g 大地魚粉採用大地魚乾(又稱方魚)磨成粉末, 可算是天然味精, 用作取代雞粉調味, 可大大提升餸菜鮮味, 味道一流!適合炒餸、煮麵或煮湯底。 成份：大地魚乾儲存方法: 常溫保存, 開封後需冷藏保存。

大澳益昌號天然冬菇粉 40g 全素天然調味料，用純冬菇打磨而成，味精/雞粉的代替品，主要用作調味提鮮。炒菜，或煮湯的時候，總覺得味道比較淡，但加入味精、雞粉，食完會覺得特別口渴，香菇粉菇味清香又健康，吃起來還沒有心理負擔的, 絕對是廚房的「健康調味料」。 產地：香港 淨重：40克/瓶 食法：可以用作煮蔬菜、煮湯底、包餃子、炒飯和肉類的製作等 儲存方法:...

大澳益昌號秘製熟蝦醬 180g 傳統鮮味 創新製作 傳統蝦醬需經烹調方能進食，鹽份較高，加熱過程產生的氣味亦相對濃烈。源自益昌號第二代傳人對留學海外兒子的念想，熟蝦醬經過多次實驗，終於研發成功。即開即食，方便快捷。低鹽低鈉配方，蝦香風味依然——絕對是離家在外，或是繁忙都市人撫慰口腹的好物。 - 熟製蝦醬，即開即食- 低鹽低鈉配方，對比傳統蝦醬口味相對較清新，容易入口- 蝦米入醬，口感十足-...

大澳益昌號特濃蝦米粉 60g 選用優質生曬蝦米精磨成粉，可作為天然調味料取代味精，亦能直接撒在菜式上增添鮮味，或拌入麵食提升風味。 建議食法：可拌麵、調味。   成份：蝦米 儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度。 開封後，請密封冷藏並盡快食用。

大澳益昌號手拆鹹魚醬 180g 鹹香風味 重新演繹 益昌號深知現代人熱愛美食的同時，亦非常重視健康，加上現代家常菜式所需鹹魚份量一般較小，特別研發自家鹹魚醬，低鹽低鈉，保留鹹香風味之餘相對健康，亦大大減低準備及存放食材的負擔，讓經典味道得以嶄新延續，隨時隨地，輕易品嚐。 - 鹹魚專家，獨家配方——選用鹹魚王馬友，半實半軟魚肉配方確保黃金油脂實肉比例，甘香味美-...

大澳益昌號天然蝦籽 75g 全程人手炒製，味道鮮香。 蝦籽是蝦的卵子經乾燥過程後的製成品，帶海水同鮮蝦味道，呈紅略帶金黃色，通常一般用法以調味為主，令菜式加多一份海鮮的味道。煮法: 炒菜，蒸豆腐，撈麵等 成份：100%天然純鮮蝦籽 儲存方法: 常溫保存, 開封後需冷藏保存。

大澳益昌號極鮮瑤柱粉 40g 天然調味料，用純瑤柱打磨而成，味主要用作調味提鮮。 建議食法：最適合炒菜，或煮湯的調味提鮮。   成份：瑤柱 儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度。 開封後，請密封冷藏並盡快食用。

大澳益昌號淡口幼滑蝦糕 (中) 190g 淨重：190g/件 產地: 香港 Made in Hong Kong 成份: 銀蝦、鹽 Acetes , Salt 此產品含有甲殼類動物及其製品 建議食法: 蒸豬肉/炒菜/炒飯等 儲存方法: 置於陰涼乾燥處常溫保存; 開封後, 需放於雪櫃冷藏

大澳益昌號油浸鹹魚(䱛魚) 190g 經過一段時間油浸泡後的鹹魚，其口感、味道、風味更佳，只要簡單的蒸熟，就相當美味。䱛魚肉質相對實淨，多呈塊狀，味道較鮮甜。 煮法：蒸肉餅/炒飯 成份：䱛魚鹹魚, 菜油 儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。 溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。 產地：香港大澳

大澳益昌號油浸鹹魚 (馬友) 190g 經過一段時間油浸泡後的鹹魚，其口感、味道、風味更佳，只要簡單的蒸熟，就相當美味。馬友鹹魚屬霉香, 油份較重, 魚味香濃而且肉質軟綿。  煮法：蒸肉餅/炒飯 成份：馬友鹹魚, 菜油 儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。 溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。 產地：香

大澳益昌號傳統幼滑香蝦醬 (原味) 340g 大澳益昌號自設曬場出產幼滑香蝦醬.  蝦醬均有非常濃烈的海鮮味，而顏色取決於蝦苗的來源，通常是灰帶粉紅色或灰紫色。漁民每日出海捕獲的蝦苗會立即用來作加工程驟，先磨成醬然後曝露在陽光下晒乾，加上海鹽並開始發酵過程。 傳統蝦醬煮法: 蒸豬肉/炒菜/炒飯等 成份: 蝦苗及粗海鹽 淨重：340克 儲存方法

青葉嚕肉飯料 150G 使用台灣原產並經CAS認證的豬肉

一蘭特製赤紅秘製辣粉 14G

永樂粉麵廠 蝦子粉 25G 永樂天然蝦籽粉嚴選優質蝦籽製成，承襲五十年香港製麵工藝，以傳統方法細心烘焙及研磨，完整保留蝦籽天然鮮香。色澤金褐、香氣濃郁，只需輕灑於蝦子麵、撈麵、湯麵、蒸蛋或海鮮菜式，即可提升鮮味層次，帶出地道港式風味。不含味精及人工色素，讓每一口都品嚐到天然鮮甜與傳承匠心的滋味。成份:蝦子(甲殼類動物)食用淨重量: 25克  

李錦記 香茜魚片火鍋上湯 50G   規格

李錦記 大辣蝦米辣椒油 205G   規格

李錦記 糖醋骨醬 60G   規格

好味牌紫菜蝦米辣椒醬 160克

好味牌魷魚辣椒醬 180克

好味牌炸干蔥 120克

好味牌沙爹粉(樽) 50克

好味牌包裝肉類咖喱粉 25克

好味牌包裝大地魚湯底料 25克

好味牌包裝即食印度咖喱 25克

好味牌包裝沙薑鹽焗雞 50克

好味牌包裝香茅豬扒料 50克

好味牌麻辣蝦米辣椒醬 180克

寧記辣椒大王 280克

大澳老友記鹹魚醬 230克 

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HEALTHY GREEN - Stewed Brown Sugar With Angelice Sinensis And Walnut Orig

好味牌包裝黑椒雞扒料 25克

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