Pickles & Preserved Foods

南北行鮑汁炆花菇皇...

安記白菜乾 300g 產地 : 中國廣東 成份：白菜   特色 : 白菜曬製出來的菜乾。 經常配合羅漢果和豬骨煲湯。 食療價值

官燕棧黑蒜臘腸 300G

恆香金牌加瘦臘腸 (半斤裝) 選用上乘豬瘦肉，肉質結實而富彈性，間中夾著細膩軟綿的肥肉，口感層次分明，鹹香味道更見豐富，配以天然豬腸衣，每一口都啖啖滋味，令人回味無窮。

恆香鮮鵝潤腸(半斤裝) 恆香鮮鵝潤腸選用上等材料，以精澤時間精醃熟成，風味濃郁，口感剛柔並重。膶腸皆甘香惹味，適合秋冬季節炮製各式菜餚，暖胃窩心，滋味無窮。

恆香鮮鴨潤腸(半斤裝) 恆香鮮鴨潤腸選用優質鴨肉及鴨膶，以傳統秘方醃製，肉質細嫩，膶香濃郁，口感豐富，鹹香回甘，特別適合秋冬入饌，為家常菜添上一份窩心暖意。

恆香金牌切肉腸（半斤裝） 恆香金牌切肉腸嚴選鮮嫩優質豬肉，油香四溢，肉味濃郁醇厚。融合祖傳秘製配方，精心醃製至熟成度恰到好處，香氣撲鼻，滋味層層遞進，回甘惹味，齒頰留香，令人一試傾心。 

官燕棧古法經典鵝膶腸 (300克/盒) -選用一級鮮肉及鵝潤，以極品玫瑰露提鮮，味道甘香豐 -手切鮮肉，刀章細切粗剁，油潤分明，口感更佳；選用傳統豬腸衣，肉汁及香味更香濃。   單位: 300克/盒 產地: 中國  

官燕棧古法經典臘腸皇 (300克/盒) 古法烘烤，三肥七瘦手切臘腸 選用一級鮮肉，以玫瑰露提鮮，味道更香醇。油潤分明，口感更佳。選用傳統豬腸衣，肉汁及香味更香濃。成份：豬肉、糖、豬腸衣、水、玫瑰露酒（水、高粱酒（水、高粱、小麥、大麥、豌豆）、玫瑰花、糖）、增味劑(E621)、防腐劑(E250

官燕棧陳皮臘腸 300G 成份: 豬肉、白砂糖、腸衣、水、鹽、玫瑰露酒 (水、高梁酒(水、高梁、小麥、大麥、豌豆)、重瓣紅玫瑰、白砂糖)、陳皮、增味劑(E621)、防腐劑 (E250) [本產品含有含麩質的穀類及它們的製品。] 淨重: 300克 儲存: 請存放

大澳益昌號 原條大澳牙䱛鹹魚 (兩條裝) 160g **不能直接食用** 䱛魚有分牙䱛、白䱛、三牙䱛同埋大頭䱛等。䱛魚體型瘦身，肉質結實有口感味道鹹而鮮。鮮魚捕獲後不經發酵，直接用鹽醃製並曬乾。本品䱛魚最常見、最傳統的製品「實肉鹹魚」。 • 口感與味道：肉質結實、有嚼勁，切開時不易散開。味道鹹而鮮美，魚

大澳益昌號家鄉梅菜乾 150g 產地: 香港 傳統工藝 不含添加劑 經人手篩選雜質,天然曬乾脫水,秘製配方醃製,柴火蒸煮更有風味。   建議食法:簡單清洗便可使用, 可用作梅菜扣肉,炒飯,炒四季豆等。  

大澳益昌號 鹹魚件-鮫魚（2件裝）110g 大澳益昌號鹹鮫魚件，呈現傳統大澳鹹香風味。魚件肉質厚實、鹹香濃郁，採用真空包裝，方便保存及烹調。 適合用作鹹魚蒸肉餅、魚香茄子、鹹魚炒飯、煲仔飯及各式家常小菜，只需加入少量便能提升餸菜香氣與層次。 烹調前可按個人口味稍作沖洗或浸泡，以調整鹹度。 產品資料： * 規格：2件裝* 淨重：110克* 注意：魚件或含魚骨，食用時請小心

大澳益昌號生曬鹹蛋黃(6隻裝) 大澳特產，除了蝦醬、鹹魚、茶菓，其實仲有生曬鹹蛋黃。 醃製時，在竹匾上撒一層鹽，把蛋黃鋪上去，再在蛋黃表層撒一層鹽，直接放在陽光下曬。鹽很快逼出蛋黃內的水份和油份，使它呈扁平狀。 鹹蛋黃配肉餅蒸熟係最直接簡單傳統食法, 非常流行食法仲有

大澳益昌號油浸鹹魚(䱛魚) 190g 經過一段時間油浸泡後的鹹魚，其口感、味道、風味更佳，只要簡單的蒸熟，就相當美味。䱛魚肉質相對實淨，多呈塊狀，味道較鮮甜。 煮法：蒸肉餅/炒飯 成份：䱛魚鹹魚, 菜油 儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。 溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。 產地：香港大澳

大澳益昌號油浸鹹魚 (馬友) 190g 經過一段時間油浸泡後的鹹魚，其口感、味道、風味更佳，只要簡單的蒸熟，就相當美味。馬友鹹魚屬霉香, 油份較重, 魚味香濃而且肉質軟綿。  煮法：蒸肉餅/炒飯 成份：馬友鹹魚, 菜油 儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。 溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。 產地：香

大澳益昌號南安鴨腎 300g 鴨腎又稱為陳腎(曬乾)，性溫味甘，有健脾清滯的作用，上腹飽脹、消化不良、貧血病患者尤其適合食用陳腎,有清燥潤肺、健脾開胃功效。 建議食法: 適合煲湯、煲粥

香港豬嘜牌優之火腿午餐肉 340G   規格 340

  上海梅林回鍋肉 198G

青葉嚕肉飯料 150G 使用台灣原產並經CAS認證的豬肉

長城牌 鹹牛肉 170G

長城牌回鍋肉 198G 規格 198G

八珍頂級鮮潤腸 300G 淨重 300 克   保存方式 • 請存放於陰涼乾燥處  

八珍甜醋蛋 6 隻 (輕便裝) 香港製作 包裝: 每包有6甜醋雞蛋。 甜醋蛋已經浸過甜醋，但送貨時沒有配上甜醋。 保質期: 由生產起計12個月，食用期須參閱標籤。 包裝方法: 精美禮盒裝，內有保鮮密實袋。 成分: 甜醋(米醋、糖、辛香料、糯米)、豬手、薑、雞蛋

八珍豬腳蛋薑醋300G (常溫裝) 香港製造。 簡介:  常溫裝採用最新保鮮技術製作及包裝，只須存放於陰涼乾爽處，不用冷凍儲存或解凍，簡單又方便。 豬腳蛋薑醋是補血氣的美味食品，適合男女老少日常進食，產後婦女固本培元，或送贈親友分享。 淨重量: 300克 保存方法: 存放在陰涼乾爽處。 保質期: 由生產起計12個月，食用期須參閱標籤

八珍臘肉 1條   保存方式 • 請存放於陰涼乾燥處  

長城牌火腿豬肉 198G   規格

太興 火腿午餐肉 340G   規格

梅林優質火腿午餐肉 198G   規格

梅林午餐肉 170G   規格 170G

尚品茶葉蛋（1包4隻）130G 秘製鹵水、茶香入味 豐富蛋白質 產地：中國 規格：130克 商品重點 1包4粒、獨立包裝

尚品鹵水鴨舌(1包6條) 即開即食，獨立包裝 產地：中國 規格：36克 儲存方法：請存於乾燥陰涼處。開封後請盡快食用 商品重點 秘製鹵水，香澴入味

尚品鮑魚鴨掌花菇 350g 全港首創！常溫即食餸包 矜貴滋味，2-4人份量 日本嶄新「高溫高壓滅菌技術」毋須放雪櫃 產地：中國

尚品古法煙燻鴨 500g 商品特色 全港首創！常溫加熱即食餸包 原隻秘製，皮香肉嫩 產地：中國 規格：500克

Place of Origin China 紅圈牌辣椒魚柳 120克

Place of Origin China 紅圈牌辣椒豆豉魚柳 115克

Origin : China   Storage method : Please store in a cool and dry place. And eat it as soon as possible to preserve the original flavor and texture. Net weight : 160g

Origin: China Ingredients: Duck Gizzard,Salt,Star Anise,Sichuan Peppercorn,Ginger,Preservative(E251) 安記大南京鴨腎 - 10隻庄

Origin: China Features: On Kee skimmed preserved sausage is made from slender pork, with the golden ratio 2:8 of fat to lean meat. Significant layer of fat and lean meat, sweet and aromatics yet...

Origin: China Features: Carefully selected high-quality foie gras, the meat is not greasy and has a sweet aftertaste. The above-grade pig casing is sealed to lock in the meat juice, making it...