Lee Cheung Woo Cooked Glutinous Rice Flour 300G
$109.00
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Description
李祥和加工熟糯粉 300G
李祥和加工熟糯粉Cooked Glutinous Rice Flour
300克
適合製作冰皮月餅/糯米糍
方便快捷：整熟糯米粉加食用水及調味搓均即可, 同普通糯米粉唔同, 熟糯米粉唔駛再蒸或炒。
加工熟糯粉，熟糯粉亦稱為糕粉，做法是把磨好的糯米粉放在白鑊上，以低溫慢炒半小時，炒後帶淡米黃色，味道像炒糯米般，散發焦香，主要沾在糕點表面，常見於香蕉糕、冰皮月餅和糯米糍，如要自製冰皮月餅，別忘了購買熟糯粉灑上月餅。
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李祥和至尊糯米粉 439G
製作方法：至尊糯米粉主要由糯米製成，經過磨碎、加工和蒸煮等步驟製成粉狀。糯米是一種具有黏性的米種，經過特殊處理後磨成粉末。至尊糯米粉通常是白色或微黃色的粉末。
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